De koriander brengt een verfijnde, frisse en kruidige smaak die het romige van de avocado en de zachte textuur van de kreeft perfect aanvult. Ideaal als een luxe voorgerecht in een high-end restaurant!
Ingrediënten
- Verse kreeft
- Limoensap
- Avocado
- Koriander
- Cosmic Cilantro
- Olijfolie
- Sjalot
- Rode peper
- Fleur de sel
- Zwarte sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Snijd de gekookte kreeft in kleine blokjes.
- Meng de kreeft met fijngehakte sjalot, een scheutje limoensap, olijfolie, en een snufje fleur de sel.
- Voeg fijngehakte rode peper toe voor een pittige touch.
Finishing Touch
Plaats de kreefttartaar op een elegant bord en garneer royaal met Cosmic Cilantro microgroenten voor een verfrissende, citrusachtige kick. Strooi zwarte sesamzaadjes erover voor extra textuur en visuele flair.
